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2010-03-16(Tue)

海老と春キャベツのパスタ

仕事帰りに買い物して
帰って来てから作るので
簡単で素早く作れるものが助かるので

今回は「春キャベツ」という旬なお野菜を使った

「海老と春キャベツのパスタ」です!

要するに、ペペロンチーノをベースに
春キャベツと海老を入れただけですけど。

材料
パスタ
海老:5尾
塩(私はいつも燻製塩ってのを使います)
黒コショウ(挽きながら入れるやつを使ってます)
ハーブブレンド(イタリアンハーブ的なもの)

①下準備
海老は殻をむいて背わたを取る。
片栗粉大さじ1と塩小さじ1で海老のぬめりを取る。

②パスタをゆでる

③フライパンにオリーブオイル大さじ3にんにくのスライスを
ゆっくりあたためていく。
(辛い方がよい方はここでタカのつめを入れる)

④海老を入れる(色が変わったら)

⑤キャベツを入れて塩、コショウイタリアンハーブ(少々)
(いったん味見)

⑥アルデンテに茹でたパスタをフライパンに入れる
(混ぜ合わせたら味見)

盛り付けて完成。

パスタ

今回は写真がへたくそですね。
しかももう食べちゃったので
とりかえしつかな~い。(笑)

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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    デイトレに夢中のモコモコ

    モコモコさん

    Author:モコモコさん
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